Sette Chiesette
Fior d'Arancio Passito 2006

Le uve vengono appassite in ambiente termo-controllato allo scopo di far concentrare gli zuccheri e le sostanze aromatiche. Dopo una lenta fermentazione il vino passa in piccole botti di rovere. Presenta colore giallo intenso, dorato e brillante; alle note moscate si aggiungono quelle di albicocca e vaniglia ben armonizzate; sapore dolce e fragrante con sentori di frutta passa, miele e fiori di glicine. È un vino da conversazione, ma regala vere emozioni con formaggi erborinati e con preparazioni di "Foie gras". Va gustato inoltre con dolci al cucchiaio e pasticceria minuta, servendolo molto fresco.

• Moscato giallo biotipo Fior d'Arancio 100%
• Resa 90 q.li di uva per ettaro. 24 % in vino.
• Appassimento in fruttaio climatizzato per 3 mesi.
• Fermentazione in tonneaux di terzo passaggio.
• 12 mesi in bottiglia.
• Alc. 12,5 %
• Zuccheri res. 145 g/l
• Bottiglia bordolese scura da 0,50 l
• Cartoni da 6 bottiglie.