Bianco dei Mandorli 2010

Viene prodotto con Chardonnay ed altre uve bianche autoctone del territorio euganeo, utilizzando i metodi tradizionali di lavorazione rivisitati secondo la più moderna tecnica di cantina. Il vino presenta colore paglierino, con rapidi riflessi citrini; profumo personale che ricorda i prati in fiore; sapore asciutto e di buon equilibrio. Va servito con antipasti caldi e primi piatti leggeri; inoltre si accompagna a molte elaborazioni della cucina del pesce.

• Chardonnay, Pinot Bianco, Pinella (varietà autoctona
• Resa 95 q.li di uva per ettaro.
• Controllo della temperatura durante e dopo la vinificazione.
• 4 mesi in acciaio sur lie.
• Alc. 12.5%
• Bottiglia bordolese da 0,75l
• Cartoni da 6/12 bottiglie.